Saratoga的Mountain Winery前世今生

庄主Paul Masson 。法国勃艮第酒庄长大，父母都是葡萄酒世家。在法国上完中学后，来到加州圣何塞叔叔家（也是葡萄园主）。1879年，他拜Almaden红酒公司的老板Charles Lefranc为师。Paul在法国完成大学学业后回到圣何塞，在Charles Lefrance的公司造酒。

1886年Paul与Charles的女儿订婚。1887年Charles去世。于是Paul Masson终于等到了另立门户的机会，在Saratoga买了573英亩的土地，命名 La Cresta： "Vineyard in the Sky" 。开辟出60亩地种植葡萄，建立Paul Masson Champagne Company。他的葡萄品种主要从勃艮第引进。在几年不懈努力后，1900年的巴黎博览会上，Masson的香槟产品获得大奖，从此他被称为加州香槟大王。

酒庄在1906年地震受损。但因祸得福，Masson买到了同样在地震中受损的St. Patrick大教堂的壮丽大门，装在了自家庄园。 1907年修缮完成，崭新的酒窖落成。

1920至1933期间，美国颁布禁酒令，酒庄生意严重萎缩。1930，Masson出售了自己的葡萄园。1933年，他把自己的公司和品牌卖给自己的门徒也是邻居，Martin Ray。1940年Masson在圣何塞自己家中去世。

Paul Masson的公司之后又几经易手，但是Paul Masson品牌一直都在。大导演奥森威尔斯出镜Paul Masson品牌广告，广告词 "We will sell no wine before its time."成为经典。70年代，NASA还曾经购买Masson的奶油雪利酒，尝试带到太空。

La Cresta就是今天的Mountain Winery。 1958年，这里举办了第一次夏季音乐会。以浓重历史感的西班牙大门作为背景，演奏古典音乐，从此成了传统直到今天。2000年，新庄主请来酿酒师Jeffrey Patterson ，再次重启了葡萄园和酿酒。

Mountain Winery坐落在Saratoga山中，俯瞰整个湾区。从20世纪的第一个10年建立至今，120年的历史，见证了红酒业在湾区的兴衰起落。