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Sunnyvale的水果罐头产业

  • Feb 27
  • 2 min read

Updated: Mar 7

水果罐头大水塔

19世纪末,Sunnyvale的农业产品从粮食变成水果,和其他城市一起组成了Valley of Heart Delight。从海湾直到Santa Cruz山脚下,整个谷地有10万英亩的果园,约1000万棵果树。

晾晒场

春天鲜花开遍谷地,夏天硕果累累。到了8,9月份,家家户户男女老少都会参与到采摘,处理,晾晒等工作中。在Saratoga的历史中提到过,如果地里的活忙不过来,秋季开学时间都可能延后。而唯一可以和10万亩鲜花同时盛放相媲美的,要数晾晒水果的大托盘铺满整个谷地的场景了。

Doris和自行车

图3中的Doris Atkinson,14岁初中毕业,和自己心爱的自行车合影。她从9岁就开始在罐头厂打工,用自己打工挣到的钱买了这辆二手自行车。


Sunnyvale的大型罐头厂,包含Schuckl Cannery, Libby's Cannery和Madison and Bonner。


Madison and Bonner水果包装厂。1904年在Evelyn Avenue开业。后改名为CalPak。厂房在1926年废弃,1930年又被改成了育种实验室。1967年改名为Del Monte。1993年,在市民的努力下,建筑得以保留并成为城市地标。 现在的地址:100 South Murphy Avenue。 Schuckl Cannery


1925年进入Sunnyvale。在这之前已经是Sunsweet公司指定的出口代理。整个工厂由蒸汽机驱动,长长的传送带把果物送入加工车间,手工分拣处理,自动罐装。


CalPark Del Monte

Libby's在1907年进入Sunnyvale。Libby's很快变成Sunnyvale最大的雇主。绝大多数工人是女性,负责拣选水果,切割,去核,这几道工序一直也没有自动化。男性开始是做罐头盒,加盖,以及果品的处理工作,到1920年这些工作基本自动化。男性的工作变成库房管理和发货。1922年Libby是全世界最大的罐头厂。1971年被雀巢公司收购,1980年代关门。曾经的辉煌,现在只剩下一个罐头形状的大水塔存留下来。


今天,Orchard Heritage Park的10英亩果园保留下来,zoning仍然是农业用地。每年果园的收成还会向附近的居民出售,有机会可以去品尝一下一百多年历史的味道。

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